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Gourmet

La nostra cucina si distingue per utilizzare sia prodotti locali sia prodotti internazionali. Il nostro Chef reinterpreta ciascun piatto e gli fornisce una nuova dimensione, utilizzando le tecniche culinarie semplicemente come uno strumento per valorizzare la materia prima ed esaltare quei sapori quasi persi nella memoria. La cosa fondamentale della nostra cucina sono i sapori. La bellezza seduce la vista ma sono i sapori quelli che si ricordano. Fedeli alle nostre origini italiane, ci distinguiamo ancheper la preparazione di una magnifica pasta al dente.
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